ภาคสนามชั้น 2 : เรียนรู้วิถีแพทย์แผนไทย ปรับสมดุลธาตุเจ้าเรือน

“ไม่มีพืชใดไม่เป็นยา” เป็นคำกล่าวของหมอชีวกโกมารภัจจ์ นายแพทย์คนสำคัญที่ได้รับการยอมรับจากผู้ศึกษาวิชาแพทย์แผนไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน คำกล่าวนี้ไม่เกินจริง เพราะสมุนไพรศาสตร์นั้นอัศจรรย์ และมีประโยชน์นานัปการเกินกว่าที่คิด และนี่คือสิ่งที่เด็กๆ ชั้น 2 ได้เรียนรู้เพื่อทำโครงงานวิจัยเมนูอาหารเพื่อปรับสมดุลธาตุตามหลักธาตุเจ้าเรือน

สถานที่สำคัญในการเพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ด้านสมุนไพรเพื่อเป็นยาในครั้งนี้ คือ อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ ณ มหาวิทยาลัยมหิดล ที่มีจุดเด่นในฐานะเป็นแหล่งอนุรักษ์พันธุ์พืชสมุนไพรไทยมากกว่า 800 ชนิดเพื่อการศึกษา เรียนรู้และพัฒนางานวิจัยสมุนไพรเพื่อเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในรูปแบบต่างๆ

ตลอดเช้าจนถึงเย็น นักเรียนชั้น 2 ทุกคนได้เรียนรู้และสัมผัสประสบการณ์จริงเกี่ยวกับธาตุเจ้าเรือนทั้งดิน น้ำ ลม และ ไฟ ซึ่งสะท้อนสภาวะร่างกายผิวพรรณภายนอก บุคลิกภาพภายใน และพฤติกรรมการใช้ชีวิต โดยเฉพาะเรื่องสำคัญอย่างเช่น “การกิน”

เมนูอาหารที่เด็กๆ เลือกและสรรค์สร้างเพื่อช่วยแก้ปัญหาธาตุไม่สมดุลของคนในครอบครัวนั้น จำเป็นต้องอาศัยข้อมูลจากความเข้าใจวัตถุดิบที่เหมาะสมก่อน หนึ่งในกิจกรรมที่น่าสนใจจึงเป็น การลองชิมลิ้มรสยา ซึ่งทุกคนจะได้ลองชิมสมุนไพรไทยต่างๆ ทั้ง 10 รส และช่วยเสริมสมดุลธาตุต่างกันไป

มากไปกว่านั้นเด็กๆ ยังได้มีโอกาสเข้าชมหอนิทรรศการที่ให้ความรู้เกี่ยวกับการนำสมุนไพรไปทำเป็นยา และมีโอกาสได้เรียนรู้ผ่านการ นำเสนอโครงงาน และพูดคุยแลกเปลี่ยน รับคำแนะนำจากคุณหมอผู้เชี่ยวชาญด้านแพทย์แผนไทยโดยเฉพาะมาปรับใช้ พัฒนาโครงงานของตนให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย

การได้เรียนรู้เรื่องธาตุเจ้าเรือน เป็นเสมือนการได้สะท้อนตนและรู้จักตัวเองมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การดำเนินชีวิตที่สนใจและใส่ใจในด้านสุขภาพ และเพื่อตระหนักว่าธรรมชาติรอบตัวเราคือขุมทรัพย์ด้านสุขภาพ รวมถึงเป็นแหล่งความรู้ชั้นยอด ดังที่เด็กๆ ชั้น 2 ได้ค้นพบและเรียนรู้ในวันนี้ เพื่อท้ายที่สุดจะเกิดเป็นผลงานเมนูอาหารของแต่ละกลุ่ม ผลจะออกมาเป็นอย่างไร สามารถปรับสมดุลธาตุแลเป็นประโยชน์แก่ตนและครอบครัวอย่างไรบ้างนั้น เราจะต้องติดตามตอนต่อไป

โดย ส่วนสื่อสารและประชาสัมพันธ์

ข้อมูล ณ วันที่ 7 มีนาคม 2566