ภาคสนามอนุบาล 1 : ธรรมชาติทักทาย

19/12/2023

ภาคสนามน้องอนุบาล 1 ในภาคเรียนจิตตะนี้ พาไปเรียนรู้และสัมผัสใกล้ชิดธรรมชาติ กับหัวข้อธรรมชาติทักทาย

โลกใบใหญ่นี้ยังใหม่นักสำหรับเด็กตัวน้อยชั้นอนุบาล แต่การไปภาคสนามครั้งนี้จะทำให้เด็กๆได้เรียนรู้และทำความรู้จักกับธรรมชาติรอบตัว ไม่ว่าจะเป็นต้นไม้ ดอกไม้ สัตว์ และแมลงต่างๆ รวมถึงได้เรียนรู้วิถีชีวิตที่จะอยู่ร่วมกันในธรรมชาติระหว่าง คน พืช สัตว์ เพื่อที่จะทำให้ได้เห็นคุณค่าของสิ่งต่างๆ ในธรรมชาติ ผ่านการใช้เวลาที่ Little tree garden คาเฟ่ในสวน และ Whispering Café คาเฟ่ออแกนิกที่รายล้อมด้วยธรรมชาติเช่นเดียวกัน

“ถ้าเราเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ผู้อื่น ก็จะเกิดสิ่งที่ดีคืนมาให้เรา” เป็นแนวคิดเบื้องหลังการสรรค์สร้างพื้นที่คาเฟ่ให้เป็นมากกว่าคาเฟ่ โดยบ่มเพาะผืนดินแห่งนี้ให้เป็นพื้นที่เกษตรอินทรีย์ที่ไม่ใช้สารเคมี เพื่อนำผลผลิตจากสวนมาใช้ในคาเฟ่ได้ ดังนั้นเด็กๆ จึงได้มีโอกาสเห็น และ สัมผัสกับธรรมชาติบริสุทธิ์ รวมถึงผลผลิตต่างๆ ที่ได้นำมาใช้ประกอบกิจกรรมในครั้งนี้

กิจกรรมแรกที่เด็กๆ ได้เรียนรู้ เป็นการเดินสำรวจธรรมชาติ พืชพรรณไม้ สัตว์ และแมลงตามธรรมชาติในสวน โดยจะได้ใช้ประสาทสัมผัสในการเรียนรู้ทั้งการสังเกต สัมผัส ดมกลิ่น ของดอกไม้และใบไม้ที่เป็นพืชสมุนไพรต่างๆ และยังได้ชิมรสชาติของผลไม้ต่างๆทั้ง ลูกหม่อน เม็ดบัว ส้มจี๊ด ลูกตะลิงปลิง โดยเฉพาะลูกตะลิงปลิงที่ทุกคนต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “เปรี้ยวมาก” แต่ก็ยังขอเพิ่มอีก จากนั้นก็นำดอกไม้ ใบไม้ และผลไม้เล็กๆ เหล่านั้นมาทดลองสัมผัสเพื่อเอามาวาดรูป เด็กๆ ขูดสีกันอย่างสนุกสนาน โดยที่ไม่กลัวมือเลอะเลยทำให้ได้สีที่หลากหลายจากธรรมชาติ

กิจกรรมที่ 2 เป็นการพิมพ์กระเป๋าจากดอกไม้และใบไม้ เด็กๆ ได้เรียนรู้การเอาดอกไม้ ใบไม้ในสวนมาทำงานศิลปะบนถุงผ้า ทั้งการขูดและทุบดอกไม้ไปบนกระเป๋าผ้าเพื่อให้เกิดสีและเกิดลาย ทุกคนตั้งใจค่อยๆ เลือก หยิบดอกไม้สีต่างๆ มาตกแต่งทำสีให้กระเป๋าอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงามที่สุด

ต่อมาในกิจกรรมที่ 3 ที่จะได้เรียนรู้การทำขนมจากธรรมชาติ เด็กๆ ได้ลงมือทำขนมชอร์ทเบรดดอกไม้ เด็กๆ ได้ลองนวดแป้งและกดพิมพ์ให้ได้ขนมรูปร่างต่างๆ พร้อมทั้งได้เลือกดอกไม้มาตกแต่งขนมของตนเอง แล้วเอาไปอบในเตาจนสุก ก่อนรับประทานขนมเด็กๆ มัวแต่พากันสังเกตดอกไม้บนขนม แต่พอได้ลองชิมคำแรกเข้าไปเท่านั้น ก็อร่อยจนลืมดอกไม้ไปเลย ร้องขอเติมกันอีกหลายชิ้น

เป็นเด็กอนุบาลก็ต้องนอนกลางวัน หลังจากนอนกันเต็มอิ่มแล้ว พลังมาเต็มเปี่ยมก็ถึงเวลาทำกิจกรรมช่วงบ่ายอีกครั้งกับการชมการแสดงนิทานที่คุณครูเตรียมไว้ให้ เรื่อง “อีเล้งเค้งโค้งจับแมลง” ทุกคนต่างพากันตื่นเต้นกับการจับแมลงของอีเล้งเค้งโค้ง และยังได้เรียนรู้ชื่อแมลงต่างๆ จากนิทานที่เชื่อมโยงกับของจริงที่ได้ไปสำรวจกันมาในสวน จากนั้นก็ได้ร้องเพลงภาคสนาม ภูเขาทักทาย ก่อนจะอำลาและขอบคุณวิทยากรครูปิ๋มด้วยอ้อมกอดอันอบอุ่น

นอกจากการได้เรียนรู้การเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติ เพื่อเห็นคุณค่านำไปสู่การรักษาและดูแลโลกของเด็กๆ ในอนาคตแล้ว วันนี้เด็กๆ ยังได้ฝึกฝนการปฏิบัติตนตามข้อตกลงที่สร้างร่วมกัน ฝึกการดูแลตนเองในการทำกิจกรรมต่างๆ และฝึกการอยู่ร่วมกันกับเพื่อนๆ อีกด้วย ถึงแม้จะเป็นน้องเล็กในวัยอนุบาล แต่เขาคือส่วนสำคัญของโลกใบใหญ่ในภายภาคหน้า หลังจากคุณครูได้เห็นพลังงานล้นเหลือในการไปภาคสนามครั้งนี้ คุณครูก็เชื่อว่าเขาจะเติบโตขึ้นไปเป็นนักเรียนรู้คู่ธรรมชาติที่ดีอย่างแน่นอน