จากลมข้าวเบา สู่ ลมเหนือพัดมา พารำลึกถึง

05/11/2025

: การปรับการเรียนรู้ตามบริบทจริงของชีวิต

เมื่อวันศุกร์ที่ ๓๑ ตุลาคม ๒๕๖๘ ที่ผ่านมา คณะผู้บริหารและผู้ปกครองโรงเรียนเพลินพัฒนาได้ร่วมประชุมเพื่อสร้างความเข้าใจร่วมกัน เกี่ยวกับแนวทางการจัดการเรียนรู้ผ่านกิจกรรมต่าง ๆ ของโรงเรียนในช่วงเวลาแห่งการถวายอาลัย

อาจารย์ธิดา พิทักษ์สินสุข (คุณครูหวาน) ผู้อำนวยการโรงเรียน และ

คุณครูศีลวัต ศุษิลวรณ์ (คุณครูปาด) รองผู้อำนวยการ ฝ่ายสนับสนุนคุณภาพการศึกษา ได้ร่วมอธิบายหลักการแนวทาง “การจัดการเรียนรู้ในสถานการณ์จริง” โดยมีอาจารย์กรองทอง บุญประคอง (คุณครูก้า) ประธานบริหารโรงเรียน ร่วมให้ความเห็นเพิ่มเติม

📍 โดยมีสาระสำคัญของการประชุม ดังนี้

๑. ความสำคัญของการเรียนรู้ในสถานการณ์จริง

เป็นการเรียนรู้ที่เชื่อมโยงกับบริบทจริง และเป็นองค์รวมการเรียนรู้จะอยู่ในระดับลึกและส่งเสริมให้เกิด การเรียนรู้เพื่อการเปลี่ยนผ่าน (Transformative Learning) อันก่อให้เกิดทัศนะ รวมถึงอุปนิสัยของผู้เรียนได้ง่าย

๒. ความหมายสำคัญของสถานการณ์จริงในปัจจุบัน

ประเทศไทยสูญเสียสมเด็จพระพันปีหลวง “ผู้ใหญ่” ที่เป็นสิริมงคลสูงยิ่งของชาติ ส่งผลให้แผ่นดินสมัยรัชกาลที่ ๙ สิ้นสุดลง และ ประเทศไทยก้าวสู่รัชสมัยของแผ่นดินใหม่ในรัชกาลที่ ๑๐ โดยสมบูรณ์

๓. หน้าที่และความรับผิดชอบในฐานะครู

นักการศึกษา สถานศึกษา และ ประชาชน

เราต้องสร้างการเรียนรู้ที่ก่อให้เกิดคุณค่าสูงสุดแก่นักเรียน โดยเรียนรู้จากสถานการณ์จริง พร้อมทั้งปรับตัวให้การดำเนินชีวิตและ การทำงานอยู่ในครรลองของการถวายอาลัยอย่างเหมาะสม

๔. การสร้างธีมหลักของกิจกรรมในสถานศึกษาในช่วงนี้

จำเป็นต้องบูรณาการหลักการและความหมายเชิงลึกของกิจกรรมที่จะจัดผนวกกับหลักการของการถวายอาลัย เพื่อเพิ่มความหมายโดยยังคงคุณค่าของกิจกรรมไว้

🎯 แนวทางทั้งหมดนี้มีเป้าหมายให้ผู้เรียนได้รับประโยชน์สูงสุดจาก

“การเรียนรู้สถานการณ์จริง” รู้จักยืดหยุ่น ปรับตัว และเติบโตอย่างมั่นคงกับการเปลี่ยนแปลงในชีวิต ตัวอย่างเช่น กิจกรรมฮาโลวีนแม้เป็นกิจกรรมเล็ก ๆ ภายในช่วงชั้น เมื่อคุณครูและนักเรียนเข้าใจแนวทางการเรียนรู้ในสถานการณ์จริงดังกล่าว จึงมีการปรับรูปแบบให้เหมาะสม โดยลดความรื่นเริงและความแฟนซีลง แต่เสริมคุณค่าแห่งการเรียนรู้เรื่องชีวิตและความตายอย่างลึกซึ้ง

🌾 สำหรับเทศกาล “ลมข้าวเบา…เงาเดือนเพ็ญ” งานใหญ่ที่เป็นงานรื่นเริงประจำปีของโรงเรียน ซึ่งมีกำหนดเดิมที่จะจัดขึ้นใน วันที่ ๕ – ๗ พฤศจิกายน ๒๕๖๘ แต่ไม่สามารถจัดในวันเวลาเดิมได้เนื่องจากกระชั้นชิดกับการสูญเสีย

*หมายเหตุ: เทศกาลลมข้าวเบา…เงาเดือนเพ็ญ คือในช่วงปลายฝน เมื่อข้าวชุดแรกสุกเต็มรวงเรียกว่า “ข้าวเบา” และลมเย็นจากเหนือพัดมา มีชื่อเรียกขานว่า “ลมข้าวเบา” ผู้คนร่วมแรงร่วมใจเกี่ยวข้าว มีการละเล่นพื้นบ้าน จึงเป็นเทศกาลรื่นเริงเฉลิมฉลองฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่มีความสุข สนุกสนาน

💭 ดังนั้น การจัดงานหลังลมข้าวเบาผ่านพ้นไป จึงต้องนำมาคิดใหม่ทั้งรูปแบบและเวลาที่เหมาะควร (ไม่ห่างจากเวลาเดิมมากนัก) และที่สำคัญคือ การนำหลักคิด “การเรียนรู้ในสถานการณ์จริง” ข้างต้น มาปรับรูปแบบให้เหมาะสมกับช่วงเวลาแห่งการถวายอาลัยเช่นกัน โดยยังคงไว้ซึ่งคุณค่าทางประเพณี ศิลปะวัฒนธรรม และการเรียนรู้ของผู้เรียน

ซึ่งคณะทำงานทั้งฝ่ายผู้ปกครองและฝ่ายโรงเรียนได้ร่วมกันหารือมาโดยตลอดตั้งแต่เกิดเหตุการณ์ และต้องใช้เวลาไตร่ตรองอย่างถี่ถ้วน จึงอาจทำให้การแจ้งล่าช้าไปบ้าง ต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้

 📍 โดยมีข้อสรุปในการจัดงานที่สร้างสรรค์ใหม่ เป็นงาน

“ลมเหนือพัดมา พารำลึกถึง”

ภายใต้แนวคิดการสืบสานพระราชกรณียกิจของสมเด็จพระพันปีหลวง ผนวกกับแนวคิดเรื่องศิลปวัฒนธรรม และกลิ่นอายของลมข้าวเบา โดยจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ ๒ – ๔ ธันวาคม ๒๕๖๘ (เนื่องจากเดือนธันวาคม พ้นช่วงเดือนเพ็ญเข้าสู่ฤดูหนาว ซึ่งไม่ใช่ช่วงลมข้าวเบา จึงต้องปรับเปลี่ยนชื่องานให้สอดคล้องเหมาะสม)

♥️ เมื่อมีโจทย์ที่ท้าทายขึ้น ยิ่งต้องขอความร่วมมือผู้ปกครองในการจัดเตรียมงาน ทำความเข้าใจกับนักเรียน และพร้อมใจกันที่จะสร้างสรรค์งานใหม่ในช่วงการถวายอาลัย โรงเรียนเชื่อว่าจะได้รับน้ำใจดีจากผู้ปกครองที่พร้อมเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันในชุมชนของเราเช่นที่ผ่านมา ซึ่งจะทำให้งานใหม่ที่จะเกิดขึ้น ยิ่งเกิดคุณค่าต่อการเรียนรู้และการรับรู้ ต่อเด็ก ๆ ภายใต้สถานการณ์จริง

💭 ก่อนจบการประชุม คุณครูหวาน ให้ข้อคิดร่วมกันของชุมชนเพลินพัฒนา

“ขอให้ชุมชนเพลินพัฒนาของเรา คงรักษาความเป็นชุมชนที่น่ารัก อบอุ่น เคารพ และฟังกัน ภายใต้บรรยากาศของความเป็นกัลยาณมิตร แม้จะมีความเห็นต่าง ก็จะไม่นำพาไปสู่ความขัดแย้ง แต่จะแปรเปลี่ยนเป็นการสร้างผลลัพธ์ที่รอบคอบและสร้างสรรค์มากกว่าเดิม เพราะเพลินพัฒนาของเรา…เป็นชุมชนแห่งการเรียนรู้ เป็นพื้นที่อันอุดมต่อการเติบโตงอกงามของเด็ก ๆ และจะเป็นชุมชนที่มุ่งไปถึงสู่สิ่งที่ดีงามเสมอ ทุกการเปลี่ยนแปลง ทุกสถานการณ์ ก็มีดีใจบ้าง เสียใจบ้าง ถูกใจบ้าง ไม่ถูกใจบ้างเป็นธรรมดา โรงเรียนเองก็ต้องเรียนรู้และพัฒนาต่อ เมื่อพบจุดที่พลาด ก็ต้องพร้อมปรับปรุง แก้ไข จุดที่ทำแล้วได้ผลดี ก็เพียรทำต่อและพัฒนาให้ดียิ่งขึ้น”

โรงเรียนเพลินพัฒนาขอขอบคุณผู้ปกครองทุกท่านที่ให้ความสำคัญกับการเรียนรู้ของบุตรหลาน และได้เข้าร่วมการประชุมเพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นอย่างหลากหลายในครั้งนี้ ความคิดเห็น ข้อเสนอแนะ และความห่วงใยจากทุกท่าน จะเป็นพลังสำคัญในการพัฒนาและปรับปรุง เพื่อก้าวเดิน “อย่างพอดี” ต่อไปด้วยกันในฐานะ “ชุมชนแห่งการเรียนรู้ผ่านกระบวนการทางวัฒนธรรม” ให้ดียิ่งขึ้น

______________________________________

ติดตามบทความและภาพกิจกรรมเพิ่มเติมได้ที่เพจโรงเรียนเพลินพัฒนา 👇

https://www.facebook.com/share/p/16S1Sdx6Ws/

กิจกรรมโรงเรียน, ข่าว, ข่าวประชาสัมพันธ์, ประมวลข่าว, ลมข้าวเบา...เงาเดือนเพ็ญ, เรื่องเล่าเพลินพัฒนา

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

สัตว์และสิ่งแวดล้อม วัฎจักรแห่งชีวิตรอบตัวเรา จากภาคสนาม ชั้น 1

“จากต้นไม้ที่เคยเจริญเติบโตเขียวขจี มีผลสุกเต็มต้นเมื่อเวลาผ่านไป ใบไม้และผลสุกย่อมร่วงหล่นลงสู่พื้นดินสิ่งมีชีวิตเล็กใหญ่ช่วยกันย่อยสลายสิ่งเหล่านั้นให้กลับกลายเป็นธาตุอาหารในดินเพื่อหล่อเลี้ยงต้นไม้ให้เติบโตต่อไป เกิดเป็นวงจรชีวิตที่หมุนเวียนไม่รู้จบ” หนึ่งในบทเรียนสำคัญของการเป็นมนุษย์ คือ การตระหนักว่า เราคือ ส่วนหนึ่งของธรรมชาติและโลกใบนี้ และ ทุกสิ่งนั้นเป็นวัฎจักร หมุนเวียน ต่อกันไป ไม่ว่าจะเป็น คน พืช สัตว์ และในโรงเรียนเพลินพัฒนา บทเรียนนี้ถูกนำมาขยายผลต่อยอดในภาคสนามของเด็ก ๆ ชั้น 1 สู่ประสบการณ์จริง จากพื้นที่การเรียนรู้สายธรรมชาติ เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ ของสิ่งมีชีวิต และเข้าใจว่าทุกชีวิตมีบทบาทและคุณค่าในระบบนิเวศของโลกใบนี้ 🌳 วันที่ 1 : เรียนรู้ระบบนิเวศใกล้ตัว ณ บ้านสวนอาจารย์พีท เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ ก่อนออกเดินทาง เด็ก ๆ เต็มไปด้วยคำถามและความสงสัยว่า พื้นที่เล็ก ๆ ท่ามกลางตึกสูง จะมีธรรมชาติจริงได้จริงหรือ ❓ จนกระทั่งมาถึงบ้านสวนอาจารย์พีท ซึ่งเป็นแหล่งเรียนรู้เกษตรในเมือง อาจารย์พีทได้เล่าที่มาของสวนจากการฟื้นฟูพื้นที่รกร้างที่ได้รับผลกระทบจากสารเคมี ให้กลับมาเป็นแหล่งเกษตรกรรมที่อุดมสมบูรณ์ โดยยึดหลักทฤษฎีบันได 9 ขั้นสู่ความพอเพียง ตามศาสตร์พระราชาของในหลวงรัชกาลที่ 9 เด็ก ๆ ได้เดินสำรวจสวน เรียนรู้ความหลากหลายของพืช และสังเกตใบไม้ที่ทับถมจนกลายเป็นปุ๋ย ทำให้เข้าใจว่าทรัพยากรธรรมชาติ ทุกอย่างล้วนมีคุณค่า อาจารย์พีทพาเด็ก ๆ ทดลองนำใบไม้ที่ร่วงหล่นมาขึ้นรูปด้วยความร้อนจนกลายเป็นจานใบไม้ ซึ่งช่วยให้เด็ก ๆ คำนึงถึงการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่า เด็ก ๆ สะท้อนการเรียนรู้ครั้งนี้ว่า… “จานนี้สามารถย่อยสลายในธรรมชาติได้ ดีกว่าจานพลาสติกอีก” และยังมีเสียงยืนยันจากคุณแม่พร้อมภาพประกอบเรื่องเล่าน่ารักขำขันว่า หลังจากจบภาคสนาม ลูกของตนนำจานทำจากใบไม้นี้กลับมาใช้ที่บ้านจริง และยังใช้มือในการรับประทานกับจานนี้เพื่อเข้าถึงธรรมชาติและความเรียบง่ายอย่างแท้จริงด้วย 🫧 จัดการพื้นที่สีเขียวอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากการเรียนรู้เรื่องการหมุนเวียนทรัพยากรแล้ว เด็ก ๆ ยังได้เรียนรู้การจัดการพื้นที่ สีเขียวอย่างสร้างสรรค์ ฉบับนักรีไซเคิล อาจารย์พีทได้นำจักรยานที่ไม่ใช้แล้ว มาดัดแปลงเป็นเครื่องปั่นน้ำเพื่อสูบน้ำจากคลองมารดน้ำผัก รวมถึงขวดพลาสติกที่แขวนตามต้นไม้ อาจารย์พีทอธิบายว่านี่คือระบบน้ำหยดจากขวดพลาสติกใช้แล้วมาเจาะรูที่ฝาขวดเพื่อรดน้ำต้นไม้ เป็นตัวอย่างการใช้ทรัพยากร อย่างคุ้มค่าแบบ Circular Economy และเด็ก ๆ ยังได้มีโอกาสลองประดิษฐ์ขวดพลาสติกนี้เองด้วย ท้ายที่สุด เด็ก ๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับพระเอกของธรรมชาติ คือ “จุลินทรีย์” ผู้ช่วยสลายและทำให้วงจรของธรรมชาติหมุนเวียนอย่างสมบูรณ์ ตั้งแต่การเข้าใจวงจรชีวิตของจุลิทรีย์ รวมถึงการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ ประสบการณ์ภาคสนามวันที่ 1 ณ บ้านสวนอาจารย์พีทเหล่านี้ช่วยให้เด็กเพลินเห็นคุณค่าของสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ที่มีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศ แม้แต่สิ่งที่เล็กที่สุด ก็อาจสำคัญมากที่สุด และได้เห็นว่าเด็ก ๆ ของเราเริ่มมองเห็นคุณค่าของสิ่งของรอบตัวด้วยสายตาที่เปลี่ยนไป 🪱 วันที่ 2 : ไส้เดือน สัตว์เศรษฐกิจสร้างสรรค์ ณ ฟาร์มลุงเครา อ.ไทรน้อย จ.นนทบุรี หากพระเอกของวันแรกคือ จุลินทรีย์ พระเอกของภาคสนามวันที่ 2 ก็คือ “ไส้เดือน” ในฐานะผู้ช่วยสำคัญในการฟื้นฟูดิน ที่ฟาร์มลุงเครา เด็ก ๆ ได้เห็นต้นฝรั่งที่ออกผลเต็มต้น ซึ่งเป็นหลักฐานชั้นดีของความอุดมสมบูรณ์ เป็นผลลัพธ์ที่มาจากปุ๋ยมูลไส้เดือน นอกจากความรู้ที่ได้รับแล้ว เด็ก ๆ ยังได้เก็บผลฝรั่งกลับไปฝากคุณพ่อคุณแม่ที่บ้านอีกด้วย เด็ก ๆ เรียนรู้ว่าน้ำหมักมูลไส้เดือนอุดมด้วยธาตุอาหารและจุลินทรีย์ครบถ้วน สามารถนำไปเลี้ยงไข่ผำ พืชเศรษฐกิจได้ พวกเขาจึงนำความรู้จากวันแรกมาต่อยอดอย่างสร้างสรรค์ ก่อนจะลงมือทำอาหารกลางวันด้วยตัวเอง เริ่มจากไข่เจียวไข่ผำและต้มจืดตำลึงหวาน เด็ก ๆ ทั้งตื่นเต้นและชื่นชมไปพร้อม ๆ กัน และปิดท้ายภาคสนามด้วยการเรียนรู้การผสมดิน รวมถึงการดูแลไส้เดือน ซึ่งความรู้เหล่านี้เด็ก ๆ สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับแปลงผักของตนเองได้ 🧡 เราทุกคน คือ ส่วนหนึ่งของวัฏจักร ตลอดภาคสนามทั้งสองวันนี้ เหล่าเด็กเพลิน ระดับชั้น 1 ได้เห็นความสำคัญของ การหมุนเวียนธาตุอาหาร และความเชื่อมโยงของสิ่งมีชีวิตในธรรมชาติ เมื่อสิ่งมีชีวิตหนึ่งสิ้นอายุ นั่นคือจุดเริ่มต้นของการหล่อเลี้ยงชีวิตอื่น ๆ ต่อไป ทุกชีวิตล้วนมีบทบาทและคุณค่า และเราในฐานะมนุษย์ที่เป็นส่วนหนึ่งของวัฎจักรอันน่าอัศจรรย์นี้ เรารับบทสำคัญในฐานะ ผู้ดูแลธรรมชาติ ดังนั้นการเรียนรู้ครั้งนี้ จึงได้วางรากฐานสำคัญให้เด็ก ๆ นำความรู้ไป ต่อยอดสู่การทำโครงงานวิจัยของตนเองอย่างมีความหมายต่อไป ——————————— 🙏 ขอขอบคุณเรื่องเล่าเร้าพลังใจ จาก คุณครูหน่วยประสบการณ์การเรียนรู้มานุษกับโลก และโครงงานวิจัยประจำภาคเรียน ระดับชั้น 1 _______________________________________________________ ติดตามบทความและภาพกิจกรรมเพิ่มเติมได้ที่เพจโรงเรียนเพลินพัฒนา 👇 https://www.facebook.com/share/p/17pep4hAAF/

พัฒนาเมนูเพื่อคนที่ห่วงใย…ใส่ใจสุขภาพ จากภาคสนาม ชั้น 2

เด็ก ๆ เติบโตขึ้นในยุคที่มีอาหารให้เลือกมากมาย ทั้งเมนูสะดวกซื้อ ขนมหวาน และของกินหลากสีสันรอบตัว แต่หลายครั้งพวกเขาอาจยังไม่รู้ว่าอะไรดีต่อร่างกายจริง ๆ และอะไรที่ควรเลือกอย่างระมัดระวัง ภาคสนามของชั้น 2 จึงชวนเด็ก ๆ ออกเดินทางไปเรียนรู้เรื่อง ร่างกายและอาหาร ผ่านประสบการณ์จริง โดยพาพวกเขาไปสำรวจสารอาหารและโภชนาการอย่างใกล้ชิดจาก ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารสุขภาพ 👩‍🎨 วันที่ 1 : เริ่มต้นเรียนรู้โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ โดย ครูปั้น นักโภชนาการ ครูปั้นพาเด็ก ๆ ทบทวนความรู้เรื่อง “ธงโภชนาการ และสารอาหาร 5 หมู่” พร้อมเปิดประสบการณ์ใหม่กับอาหารและวัตถุดิบในแต่ละหมู่ เพื่อให้เด็ก ๆ เรียนรู้ว่าอาหารแบบไหนคือ Healthy (ควรรับประทาน) และแบบไหนคือ Unhealthy (ควรลดหรือหลีกเลี่ยง) โดยเฉพาะ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ให้พลังงานนานคงระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ และช่วยให้มีอารมณ์ดีและมีสมาธิ มีใยอาหารช่วยเรื่องการย่อยและขับถ่าย แถมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ฟักทอง เป็นต้น ส่วนคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ขนมปังขาว เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ลูกอม ทำให้พลังงานพุ่งเร็วแต่ก็หมดเร็ว ส่งผลให้หิวบ่อย น้ำตาลในเลือดไม่คงที่ กระทบต่ออารมณ์ และเพิ่มความเสี่ยงฟันผุ เด็ก ๆ จึงได้เห็นภาพชัดขึ้นว่าการเลือกอาหารมีผลต่อทั้งร่างกายและสภาวะอารมณ์ของตนแค่ไหน 🍨 ไอศกรีมแสนอร่อย จากสารให้ความหวานทดแทน โดย คุณนิว จากร้าน Flavorful no sugar ice cream จุดเริ่มต้นของการทำไอศกรีมแสนอร่อย เกิดจากโจทย์ที่คล้ายกับงานวิจัยของเด็ก ๆ เพราะ สามีของคุณนิวป่วยเป็นโรคเบาหวาน แต่ชอบรับประทานไอศกรีมมาก คุณนิวจึงอยากทำไอศกรีมที่อร่อยเหมือนเดิม แต่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น เป็นความตั้งใจเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความรัก และเพื่อประสบการณ์เรียนรู้ของเด็ก ๆ คุณนิวยกตัวอย่าง การใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทน น้ำตาลทราย เช่น ไซลิทอล และ อัลลูโลส ที่หวานได้โดยไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด กลายเป็นแนวคิดหลักของวันนี้คือ “No sugar but sweet” ในกิจกรรมนี้เด็ก ๆ ได้ทดลองทำไอศกรีมสูตรพิเศษอย่างรสชาติขึ้นฉ่าย + เสาวรส + แอปเปิ้ล เป็นรสชาติแปลกใหม่ที่หลายคนไม่เคยชิมมาก่อน พวกเขาได้ลงมือทำ สังเกต และชิมรสชาติ เสียงสะท้อนจากเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบทานผักคือ “อร่อยจนลืมไปเลยว่าใส่ผักขึ้นฉ่ายลงไปด้วยเลย ❗” วันนี้จึงเป็นอีกหนึ่งวัน ที่สร้างแรงบันดาลใจให้แก่เด็ก ๆ ในการสร้างสรรค์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อคนที่เรารัก 🌟 แคลฯ น่ารู้…หนูสุขภาพดี ช่วงบ่ายเด็ก ๆ ได้สนุกกับคณิตศาสตร์ควบคู่ไปกับการเรียนรู้เรื่องโภชนาการ ผ่านภารกิจ “นักสืบพลังงานอาหาร” เด็ก ๆ ทุกคนลองคำนวณพลังงานจากเมนูต่าง ๆ แล้วนำไปเปรียบเทียบกับปริมาณพลังงานที่ร่างกายต้องการใน 1 วัน โดยใช้ทักษะคณิตศาสตร์พื้นฐาน ทั้งบวก ลบ และคูณ เพื่อหาค่าพลังงานรวมของอาหารแต่ละมื้อ ก่อนจะนำตัวเลขที่ได้ไปเทียบกับค่าพลังงานที่เหมาะสมตามวัย กิจกรรมนี้ช่วยให้เด็ก ๆ ได้ฝึกคิดวิเคราะห์ว่า “วันนี้หนูรับประทานเหมาะสมแล้วหรือยังนะ” “ควรเพิ่มอาหารดี ๆ อะไรอีกบ้าง” และถ้ามากไป ก็ได้เรียนรู้ว่าจะเคลื่อนไหวร่างกายแบบไหนเพื่อช่วยเผาผลาญได้ อย่างเหมาะสม เป็นการใช้คณิตศาสตร์ที่ช่วยให้เด็ก ๆ วางแผนการรับประทานอาหารและดูแลสุขภาพไปพร้อมกันอย่างเป็นธรรมชาติ 💖 กิจกรรมสัญลักษณ์สลักใจ เมื่อใกล้สิ้นสุดวันแรกของการออกภาคสนาม คุณครูชวนเด็ก ๆ แลกเปลี่ยนและสะท้อนความรู้สึกจากประสบการณ์ตลอดทั้งวัน เป็นช่วงเวลาที่อบอุ่น และเต็มไปด้วยการฟังซึ่งกันและกัน เด็กบางคนพูดถึงความภูมิใจที่ได้ลองทำสิ่งใหม่ ๆ ชิมอาหารทั้งแบบ Healthy และ Unhealthy บางคนแบ่งปันความตื่นเต้นที่ได้ลองไอศกรีมสดชื่นแบบไม่ใช้น้ำตาล ทุกเสียงล้วนมีคุณค่าในพื้นที่การเรียนรู้ร่วมกันแห่งนี้ 💤 ก่อนเข้านอน คุณครูเปิดวงสนทนาอีกครั้ง ชวนเด็ก ๆ เล่าถึงความกังวลของการมาภาคสนาม ในวัยประถมต้น การค้างคืนที่อื่นสร้างความกังวลไม่น้อย แต่ทุกความกังวล คุณครูรับฟัง “หนูคิดถึงบ้าน” “อยากนอนกับคุณพ่อคุณแม่” “ตอนนี้ที่บ้านกำลังทำอะไรอยู่นะ” เสียงเล็ก ๆ เหล่านี้สะท้อนออกมาในพื้นที่แห่งความปลอดภัย มีทั้งครูและเพื่อน ๆ คอยรับฟัง และเป็นช่วงเวลาที่พวกเขาได้ออกแบบ “สัญลักษณ์สลักใจ” แผ่นผ้า ซึ่งเป็นเครื่องหมายที่สร้างขึ้นจากหัวใจ เพื่อพกไว้เป็นพลังใจอุ่น ๆ ให้หลับสบายในค่ำคืนนี้ 🌱 วันที่ 2 : ณ ร้านออร์แกน บายสมาร์ท ไนน์ฟาร์ม อำเภอบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี เด็ก ๆ ได้พบกับ คุณเต้ เจ้าของร้านอาหารเป็นที่รู้จักกันดีในกลุ่มคนรักสุขภาพ ผู้เคยทำงานเป็นพยาบาล ก่อนเลือกเดินต่อบนเส้นทางที่หลอมรวมความรักการดูแลผู้คน เข้ากับความหลงใหลในการปลูกผัก คุณเต้เรียนรู้ ทดลอง และลงมือทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ด้วยหลักการที่ว่า “ความตั้งใจของพวกเรา คือ การทำผักดี ให้คนรอบข้างได้กิน เราะเราคิดว่า มันคือ การแสดงความรักด้วยกายและใจ ได้โดยไม่ต้องใช้วาจา” 🍗 คุณเต้พาทำเมนูสเต๊กอกไก่นุ่ม ๆ คู่กับน้ำสลัดสูตรพิเศษ ต่อด้วยเมนูยำผลไม้ สองเมนูเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความหมาย เพราะถูกออกแบบให้เหมาะสมกับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพแบบต่าง ๆ ส่วนในช่วงบ่ายคือหัวใจสำคัญของการเรียนรู้ เด็ก ๆ ได้เดินสู่แปลงผักของคุณเต้ ได้ลองสัมผัสพื้นที่ปลูกผักและการเลี้ยงไก่อินทรีย์ เรียนรู้การเก็บดอกไม้กินได้ และต้นอ่อนผักบุ้งอายุ 7 วัน ซึ่งถือเป็น Super Food ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ สิ่งที่เก็บได้ทั้งหมดจะ ถูกนำมาทำเมนู “ม้วนรัก…สลัดโรล” เมนูเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความหมาย เพราะเด็ก ๆ ตั้งใจทำเพื่อมอบให้คนที่พวกเขารักอยู่ที่บ้าน 😇 เมื่อภาคสนามแสนอร่อยนี้จบลง เด็ก ๆ ได้เห็นว่าความสุขจากอาหารดี ๆ นั้นอยู่ใกล้ตัวมากกว่าที่คิด และได้ตระหนักว่า… “อาหารดี ไม่ได้เริ่มต้นที่มือ… แต่เริ่มต้นที่ใจที่อยากให้ใครสักคนมีความสุขและมีสุขภาพที่ดี” —————————— 🙏 ขอขอบคุณเรื่องเล่า ภาคสนาม ชั้น 2 จาก คุณครูกุ๊ก – อาภาพร กิจพ่อค้า _______________________________________________________ ติดตามบทความและภาพกิจกรรมเพิ่มเติมได้ที่เพจโรงเรียนเพลินพัฒนา 👇 https://www.facebook.com/share/p/17yzVH8f5L/

ภาคสนาม : การเรียนรู้จากของจริง พื้นที่ของชีวิตที่งอกงามด้วยปัญญา (ชั้น 4-6)

🚌 การเรียนรู้ภาคสนาม คือกระบวนการเรียนรู้จากประสบการณ์ตรง ที่เปิดโอกาสให้เด็ก ๆ ได้ออกไปพบเห็น ลงมือปฏิบัติและเรียนรู้ในสถานการณ์จริง เพื่อเชื่อมโยงความรู้ในห้องเรียนกับชีวิตจริงอย่างมีความหมาย 💖 จุดเด่นของภาคสนาม อยู่ที่การให้เด็กได้มีส่วนร่วมในทุกกิจกรรมอย่างกระตือรือร้น ลงมือค้นคว้า สังเกต เก็บข้อมูล และคิดวิเคราะห์จากสภาพจริง ซึ่งเป็นกระบวนการการเรียนรู้เชิงวิจัยที่กระตุ้นให้เด็ก ๆ เกิดการเรียนรู้เชิงลึก (Deep Learning) ที่เด็ก ๆ จะได้เรียนรู้จากประสบการณ์ตรง เห็นความสัมพันธ์ของสิ่งต่าง ๆ ในโลกจริง ได้ฝึกการตั้งคำถาม การสังเกตอย่างมีระบบ การทำงานเป็นทีม และการคิดสรุปเชิงเหตุผลด้วยตนเอง นอกจากนี้ ภาคสนามยังช่วยปลูกฝังเจตคติแห่งความรับผิดชอบ ความใฝ่รู้ ความอดทน และความเคารพต่อสิ่งรอบตัว ภาคสนามจึงเป็นกระบวนการเรียนรู้ที่ นุ่มลึกและงดงามกว่าทัศนศึกษา เพราะมิได้มุ่งเพียง “เปิดโลกทัศน์” หากมุ่ง “เปิดใจ เปิดปัญญา” เพื่อให้ผู้เรียนได้เติบโตจากภายใน ผ่านการลงมือเรียนรู้ด้วยตนเองอย่างแท้จริง 🌳 ในวันนี้ช่วงชั้นที่ 2 มีเรื่องราวดีดีจากมุมมองของครูผู้จัดประสบการณ์การเรียนรู้ …โครงงานภาคสนาม…ที่ได้เห็นการเติบโตของเด็ก ๆ และบอกเล่าได้อย่างน่าสนใจ สะท้อนถึงความรักและเอาใจใส่ เป็นมุมมองเล็ก ๆ ที่งดงาม _______________________________________________________ ติดตามบทความและภาพกิจกรรมเพิ่มเติมได้ที่เพจโรงเรียนเพลินพัฒนา 👇 https://www.facebook.com/share/p/1G2EXT2vew/